Wissen

Sind Paprikakerne giftig? Küchenweisheiten auf dem Prüfstand

Viele Lebensmittelmythen werden so oft erzählt, dass sie wie Tatsachen wirken. Viele glauben sie einfach, ohne die Hintergründe zu kennen. Zeit also, einige der bekanntesten Küchenweisheiten auf den Prüfstand zu stellen: Wann steckt wirklich ein Risiko dahinter – und wann kann man einfach entspannt weiteressen?Paprikakerne: Weg damit? Muss gar nicht seinDie Idee, dass Paprikakerne ungesund sind, hält sich hartnäckig –

Michael Farber Michael Farber

Studie: Klimawandel bedroht Insekten in den Tropen massiv

Ein internationales Team von Forschenden, unter anderem von der Universität Würzburg und der Universität Bremen, hat im Amazonasgebiet von Peru und in Kenia die Hitzetoleranz von rund 2.300 Insektenarten gemessen. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler untersuchten, wie Insekten in den Tropen auf hohe Temperaturen reagieren, und zwar in unterschiedlichen Höhen: vom Amazonas-Tiefland bis in hochalpine Lagen der Anden sowie vom kenianischen

Michael Farber Michael Farber

Longevity: Was verlängert unser Leben wirklich?

Wie gesund und wie lange wir leben, wird nicht allein durch Zufall oder Gene bestimmt, sondern auch durch unseren Lebensstil. Welche Faktoren dabei den größten Einfluss haben, zeigt ein Blick auf die Forschung.Kann man seine Lebensdauer direkt beeinflussen?Nicht im Sinne von zusätzlichen Lebensjahren über Nacht. Aber im Sinne einer besseren biologischen Ausgangslage: ja. Studien zeigen, dass Bewegung, Rauchstopp oder besserer

Michael Farber Michael Farber