Gemüse fermentieren: So lässt es sich im Glas haltbar machen
Ein bisschen Salz, ein sauberes Glas und Gemüse: Mehr braucht man für den Einstieg ins Fermentieren kaum. Diese Jahrtausende alte Methode, Lebensmittel haltbar zu machen, liegt derzeit wieder voll im Trend, so das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) (externer Link). Das Prinzip dahinter ist einfach. Trotzdem kann beim Ansetzen einiges schiefgehen. Was passiert beim Fermentieren?Beim Fermentieren kommen Mikroorganismen ins Spiel, vor…
Heizkosten: Fernablesbare Zähler werden 2027 Pflicht
Für Eigentümer und Immobilienverwalter läuft die Zeit: Ab dem 1. Januar 2027 sind in vielen Gebäuden fernablesbare Messgeräte für Heizung und Warmwasser verpflichtend. Fernablesbar bedeutet, dass der Verbrauch abgelesen werden kann, ohne dass jemand die Wohnung betreten muss. Bis zum Jahreswechsel müssen bereits installierte Messgeräte nachgerüstet oder ersetzt werden, damit sie fernablesbar sind. Warum muss umgerüstet werden?Grundlage ist die die…
Verschleppter Infekt: Risiko für Herzmuskelentzündung verringern
Jetzt im Herbst steigen die Atemwegserkrankungen und die deswegen erfolgten Arztbesuche in ganz Deutschland wieder an, zeigt unter anderem der Infektionsradar des RKI (externer Link). Oft sind die Erkältungssymptome nach ein paar Tagen wieder verschwunden. Wenn die Symptome nicht besser werden oder ständig wieder auftreten: Ist das schon ein sogenannter verschleppter Infekt mit möglicherweise gefährlichen Folgen, wie etwa einer Herzmuskelentzündung?…
Neueste Beiträge
Gemüse fermentieren: So lässt es sich im Glas haltbar machen
Ein bisschen Salz, ein sauberes Glas und Gemüse: Mehr braucht man für…
Heizkosten: Fernablesbare Zähler werden 2027 Pflicht
Für Eigentümer und Immobilienverwalter läuft die Zeit: Ab dem 1. Januar 2027…
Verschleppter Infekt: Risiko für Herzmuskelentzündung verringern
Jetzt im Herbst steigen die Atemwegserkrankungen und die deswegen erfolgten Arztbesuche in…
Fossile Emissionen sinken leicht – mehr CO2 durch Waldbrände
Die Forschenden des Global Carbon Budgets haben bereits zum 21. Mal Daten…
Underconsumption-Trend: Was Nicht-Kaufen wirklich bringt
Produkte vollständig aufbrauchen, Secondhand statt neu kaufen oder abgetragene Kleidung reparieren –…
Tippen auf iPhone und Co.: Wird die Autokorrektur schlechter?
Apples "graue Liste" mit unerwünschten WörternEine mögliche Ursache liefert eine Recherche der…
KI in Fabriken: „Jahrhundertchance für Deutschland“
In der Welt der künstlichen Intelligenz (KI) scheint Geld gerade keine Rolle…
Cholesterin: Warum Ärzte heute früher Medikamente verschreiben
Grund für niedrigere Zielwerte: Neue Forschungsergebnisse Dass die Fachgesellschaften die Cholesterin-Zielwerte gesenkt…
Wetter
7°C
München
Leichter Regen
8°
_
7°
88%
3 km/h
