10 Millionen Euro Verlust pro Tag auf deutschen Feldern: Wie sehr gefährden Hitze und Dürre unsere Lebensmittelversorgung und Preise wirklich?
Klimawandel heißt längst: weniger Wasser, trockenere Böden, knappe Ernten. Im Plusminus-Podcast erfahrt ihr, wie sicher unsere Lebensmittelversorgung trotz Hitzesommer ist, was das für Preise und Verfügbarkeit in den nächsten Jahren bedeutet und warum Bauern jetzt umstellen müssen – mit klaren Plus- und Minus-Punkten für unseren künftigen Einkaufskorb.
Weitere Infos und Quellen gibt es hier:
• Hitze + Kosten für Landwirtschaft – Bilanz Raiffeisen Verband. https://www.raiffeisen.de/ernte-2026-hitze-kostet-landwirtschaft-mehr-als-600-millionen-euro
• Selbstversorgungsgrad Deutschland. https://www.landwirtschaft.de/infothek/infografiken/uebersicht-aller-infografiken/der-selbstversorgungsgrad-in-deutschland
• Übersicht zur Frage, was auf Deutschlands Feldern wächst. https://www.landwirtschaft.de/tier-und-pflanze/pflanze/nutzpflanzen-allgemein/was-waechst-auf-deutschlands-feldern
• Wie wird sich die Landwirtschaft in Deutschland bis 2034 verändert haben? Studie vom Thünen-Institut. https://www.thuenen.de/media/publikationen/thuenen-report/Thuenen_Report_117.pdf
• Reportage über Landwirtschaft der Zukunft. https://reportage.mdr.de/landwirtschaft-der-zukunft#landwirtschaft-der-zukunft
• Wo auf der Welt wird wieviel Wertschöpfung durch die Landwirtschaft generiert? https://www.destatis.de/DE/Themen/Laender-Regionen/Internationales/Thema/Tabellen/Basistabelle_LWWertschoepfung.html
Das Team:
• Hosts: Julia Schuster & David Ahlf
• Autor: Hanna Heim
• Expert*in: Matin Qaim, Agrarökonom, ZEF Uni Bonn
• Redakteurin dieser Folge: Sina Rosenkranz
• Technik: Jo Baumann
• Distribution: Pola Nathusius, Joshua Ehrenberg, Fabio Homann
• Grafik: Matthias Recht, Marcel Carlberg
• Produktteam: Sina Rosenkranz, Anna Siefert, Sarah Pache, Lena Appel, Katharina Fortenbacher-Jahn
• Leitung: Julia Görs, Silvia Renauer, Frank Christian Starke
Kontakt:
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Der Podcast „Plusminus. Mehr als nur Wirtschaft“ ist eine Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR und gehört zur Plusminus Markenfamilie.
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